蒲公英的花期较早，在春季、夏季和秋季都有，成熟以后随风飘散完成播种过程，它没有具体的上市时间，可以一直采摘一直上市，一年四季都可以看到蒲公英上市。
蒲公英采摘时间
其实采摘蒲公英并没有什么具体的时间，不管是春天，夏天，秋天还是冬天，都可以对它进行采摘。但是要说最好的时间段那就是春季的2月份，夏季的6月份，秋季的8月份-9月以及冬季的12月份，这几个月份都是采摘蒲公英最佳的时间。
蒲公英采收方法
蒲公英的采收可分批进行，通常采收外层大叶供食，间隔一个月割1次，采收时可用镰刀进行挑割，沿着地面1-2厘米处平行下刀。但是要保留地下根部，等它重新发芽，可以先采摘大株，留下中、小株继续生长，也可一次性整株采摘。
蒲公英采摘后处理
蒲公英采摘后要除净泥土，放在清水中洗干净，捞出摊开晾干，切4-5厘米的段，放在阳光下曝晒干，然后筛去灰屑，放箱内或其他容器内，置干燥处，防霉蛀。
