中心浏览
跟着我国城乡居民生涯改良、消费升级，以有机食品为代表的高品质农产品需求快捷增长。今年1月至11月，我国发放有机码15.4亿枚。如何保障有机农业连续蓬勃发展，让消费者吃得有味道，生产者种得有奔头？记者在农业大省吉林进行了实地探访。
“今天西红柿又大又廉价，两块多一斤。”早上出门，迎面遇到从早市买菜回来的张大爷，拎了好大一袋西红柿。当日，记者在吉林长春一家超市的有机蔬菜货架中留神到，西红柿30元一斤，胡萝卜49元一斤，青椒40元一斤……
近些年，“有机”概念风行。市场上，目不暇接的商品，只有贴上“有机”二字，立即身价不菲。人们迫不得已为吃得更好买单，但也未免有些忐忑——花大价吃到的会不会是“李鬼”？
有机食物为啥这么贵？
单位面积产量少，生产成本高
吉林省双辽市张家村四周都是小丘陵，曾是个偏远的贫苦村。多少年前，村副支书苑长红在外务工开了眼界，瞄准了有机农业这条道，于是返乡率领村民将700多公顷土地流转起来，成破了新中农双粮种植专业配合社。
合作社的产品去年通过了中绿华夏有机产品认证，今年又作为吉林省品牌代表参展第十七届中国绿色食品展览会。村里的有机水稻跟杂粮卖到了北上广深，村民的收入翻了几番。
“种地的有机肥料是用豆饼或者海藻和贝类发酵而成。有机认证标准很高，对泥土、肥、水、气象都有严格请求。”苑长红算了笔账，普通种植一垧地产2.2万斤大米，有机种植一垧地只能产1.4万斤。“不外，价钱也好，以前5元一斤的大米，当初可以卖到15到38元。”
吉林省农业迷信院副院长董英山也算了笔账，单位种植面积的有机农产品产量只是普通农产品的50%—60%，劳动本钱却会大幅度增添。
九沙坪村村民张艳向记者证实了这一点，“咱们的地都是人工除草，个别从早上5点拔到下战书6点，一天工钱150元。”
“价钱和价值是相符的。”吉林省绿色食品办公室主任邱玉林说，正常来说食品分4个层次：一般农产品、无公害农产品、绿色农产品、有机农产品。“高成本、低产量”将有机农产品推上了食品金字塔的塔尖地位。
近年来，我国城乡居民食品消费构造加快优化进级，对多档次、多样化、高品德的农产品需求呈疾速增加势头。消费者的需要传到田间地头，有机农产品的出产也逐步崛起。
张家村村民刘勇说，自从入了协作社，种上了有机农产品，感觉特殊有奔头。村民们都被带动起来了，大家感到这是个阳光工业。
“绿色、有机是农业调结构、增效益的一个方向，可能有效地推进农产品供应侧改造。”吉林省食粮局局长韩福春说，发展绿色、有机农产品在增进农夫增收方面施展了必定作用。
真假“有机”怎么辨？
认准认证标识，从正规渠道购置
超市货架前，徐女士拿起一盒西红柿看了看，放进了购物车，“给孩子买的，应当没啥化肥农药，但确切太贵了。”
谷女士花1万元办了张会员卡，成为一家有机农庄的会员，购买蔬果能打六五折，并享受配送到家的服务。但她表示，“有时心里也犯嘀咕，花了大价格，吃到的是否是真正的‘有机’食品？”
“别说一般花费者，就是专家也很难分辨虚实。对消费者来说，最牢靠的鉴别方法仍是看有机认证标识。”董英山说，不消除有的商家把“有机”当作噱头，意在高价。
邱玉林先容，有机食品在我国有20多家认证机构。经过正规机构认证的产品，上面都有认证标识，能够通过扫描二维码，溯源到产地。
“市场上还存在一些商家，为了经济好处，没经由认证，自己就给产品贴上了有机的标签。”邱玉林表现，有关部分会对大型企业、农贸大批批发、大型超市里的有机产品进行不按期抽查，但一些非正规机构售卖的有机产品无奈得到有效监管。
“目前有机食品的市场确实存在重认证、轻监管问题。”韩福春说，只有标准的有机产品市场，能力避免混充伪劣产品，也才干让消费者释怀。
邱玉林表示，“消费者应抉择正规渠道购买有机食品。下一步筹备在超市中设有机食品专柜，以保障产品品质。”
“有机”就是粪肥种植？
生产没那么简略，有严厉流程
有一些商家以为，没用化肥、农药的就算是有机产品；还有一些市民认为，本人租块地，用传统的粪肥种菜更“有机”。
“生产有机农产品没这么简单。”邱玉林否认了上面的见解，“它有着一套非惯例范、严格的流程。有机食品，是指来自有机农业生产系统，依据有机农业要乞降相应尺度生产、加工，并且通过正当有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。”
从国度层面看，有机农业步调也正在加速。2016年5月，《农业部对于推进“三品一标”持续健康发展的看法》出台，明白提出将踊跃推进全国有机农业示范基地建设。
吉林省政协今年专题探讨加快发展绿色有机农业。省农委副主任张永林说，吉林将从源头上强化绿色有机农产品生产的领导和示范，推动绿色有机农产品范围化经营。
本文章来自【vr资源你懂的】http://www.vrmi.tv
