梅花耐寒温度
梅花有很好的耐寒能力，而且还会在冬春季节开花,，一般的梅花品种能耐零下10-15℃的低温。
北方梅花耐寒温度
在北方生长梅花，耐寒性并不强，通常情况下可以忍受0℃的低温。
梅花生长温度
适宜梅花生长的温度是18-20℃，而且还能忍受一定的寒冷天气，短期在零下15℃的低温环境下，也能正常生长，但最好把越冬温度控制在5℃左右。
梅花过冬
1、梅花一般不会被冻死，前提是梅花是地栽的。如果是盆栽、缸栽的梅花，遇到严寒，冻死的概率很高。
2、为了确保梅花安全过冬，一定要做好控温措施，南方地区可在室外越冬，北方地区需要入室保暖，并且尽可能的给梅花光照。
3、需要减少浇水和施肥，并且做好病害的防治工作，这样才能促使梅花更好的生长。
