本报北京12月15日电 (记者王浩)记者从农业部马铃薯主食开发结果展现交换会上获悉:马铃薯主食开发实行3年来,主食类型一直翻新,已开发六大系列、近300种马铃薯主食产品,局部产品全粉增加比例进步到50%以上。马铃薯主食加工能力大幅晋升,马铃薯主食加工企业超过200家,加工才能100万吨以上。“小土豆”变成“大工业”,丰盛了城乡居民餐桌。马铃薯耐旱、耐寒、耐贫瘠,在北方干旱半干旱地域种植,可减轻农业用水压力,增进可连续发展。
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