灯笼果是一种茄科植物、灯笼果具有养血养颜、养肝明目、化痰止咳和开胃健食的功效。那么灯笼果的食用方法有哪些呢?下面给大家分享灯笼果的5种正确食用方法,一起来看看吧。
灯笼果的食用方法
1、直接食用
灯笼果直接清洗干净以后食用,可以说是最美味也是最新鲜的一种吃法。果肉里面的营养物质可以得到最大限度的保留,而且营养还健康。但是吃的时候要注意清洗干净,以免有农药的残留。
2、酿酒
不少水果可以制成果干或者酿成美酒。我们还可以将灯笼果晒成果干,这样既能干吃又能泡水,是夏季开胃解暑的一种食品,用灯笼果做成的果酒,入口甘甜,还具有很好的保健作用。
3、制作点心
此外也可以把灯笼果加上适量的蛋和面粉,做成美味的灯笼果卷,或者将其捣碎以后做成果酱来食用,味道都是非常不错的。
4、可以泡茶
也可以把新鲜的灯笼果给晒干,留着以后泡茶来进行饮用。采用灯笼果泡的茶,不仅可以有效补充人体所需的微量元素,也可以起到消炎和利尿的功效。
5、 煮汤果酱
灯笼果还可以用来煮汤,做成点心,果酱等食品。比如说灯笼果天冬黄花菜汤,灯笼果卷、醋栗果酱等。
灯笼果的营养价值
灯笼果含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇,羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。
灯笼果的果实含有人体所需的18种氨基酸,维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质,每100克鲜果中含有维生素C200毫克,维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍,仅次于猕猴桃位居第二。
有些人感冒咳嗽吃灯笼果就可以止咳化痰了,灯笼果还有很好的消炎作用。灯笼果含有很多的钙,镁,铁,维生素C,锰,维生素E、 锌,维生素A等营养成份。同时灯笼果因为味苦,性微寒,去湿效果特别好,还有清热解毒作用。
灯笼果中维生素A的含量也很高,100g鲜灯笼果中维生素A40mg以上,并且还含有一定量的胡萝卜素,维生素A是肝脏和眼睛内的重要何晨原料,食用能保护肝脏,缓解肝脏衰老,也能促进视紫红质的合成,增强视力。
以上就是小编给大家分享灯笼果的一些食用方法了,感兴趣的朋友可以尝试噢。同时,还介绍了灯笼果的营养价值,大家可以了解一下,今天的内容就分享到这里了,希望能够给大家带来帮助。