牛油果别称油梨、鳄梨、酪梨、奶油果等，牛油果有一个很大的果核,其果肉为黃绿色,味如牛油,被称为“森林的牛油”,果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效,另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。牛油果可以直接吃吗 牛油果怎么吃最好呢?
牛油果可以直接吃吗？
牛油果可以直接食用。
牛油果是一种可以直接食用的水果，但是其味道有一种油脂的味道，并且味道很淡，因此很多人不能接受，可以撒一些白糖直接食用。
牛油果怎么吃最好？
1、直接吃：将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
2、涂面包：可以把牛油果用到对半切开，用小勺子将果肉挖起来，当做果酱放在面包上，也可以放一些草莓酱或蜂蜜，吃起来口感是绝对的好的。
3、做沙拉：把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花、黄瓜、番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
4、做奶昔：把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖：挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末：把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的牛油果一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5～1厘米的片状，装盘。备生抽酱油一小碟，芥末少许，蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
吃牛油果要注意什么
1、牛油果果皮很硬，因此食用的时候不要食用果皮，可能会出现不适。
2、牛油果最好切开之后直接食用，因为牛油果变黑之后营养价值会降低。
3、牛油果含有大量的脂肪，因此热量很高，所以不宜多吃，需要控制食用量。
牛油果含有丰富不饱和脂肪酸、碳水化合物和蛋白质，虽然好处是不少，但是也最好不要过量食用，因此女性一天食用半个就足够了。男性的基础代谢比较好，因此可以一次食用一整个牛油果。
